Банановая шарлотка в микроволновке

Сейчас осень и шарлотку пекут все кому не лень, это самый распространенный осенний десерт. Шарлотка бывает не только классической с яблоками, бывает также и с персиками, бананами, вообще с различными фруктами, которые вы предпочитаете. Выпекая шарлотку в микроволновке вы также можете разнообразить ее состав орехами, цукатами, сухофруктами или же медом.

Сегодня мы решили предложить вам испечь банановую шарлотку в микроволновке. Это очень простое и очень вкусное блюдо.

Для приготовления банановой шарлотки в микроволновке вам потребуется:

• крупные спелые бананы — 6 штук,
• орех грецкий — 10 штук,
• яйца крупные — 3 штуки,
• мука пшеничная — 1 стакан,
• сливочное масло или маргарин — 150 грамм,
•  сахарная пудра — 1 стакан,
• разрыхлитель — 1 пакетик,
• сметана жирная — 3 ст. ложки.
• соль — 0,5 ч. ложки.

Приготовление шарлотки

Растапливаем масло или маргарин и смешиваем с пудрой. Затем в эту массу добавляем предварительно взбитые миксером яйца (можно взбивать по отдельности белки и желтки, так тесто получиться на много пышнее и нежнее). Добавляем соль и разрыхлитель, все перемешиваем, далее следует сметана. После того как все перемешано, добавляем муку и вымешиваем все как можно тщательнее. Очищаем орехи и бананы, бананы режем на кубик (произвольного размера), а орехи измельчаем. Орехи и бананы добавляем в тесто и вымешиваем его очень осторожно чтобы не размять бананы.

Далее форму для выпекания в микроволновке  смазываем маслом и в нее выливаем подготовленное тесто. Ставим в микроволновку на 11 минут, при этом мощность должна быть не более 80%.

После того как шарлотка будет готова, оставьте ее в печи еще минут на 5,  затем вытаскиваем готовую шарлотку и украшаем по вкусу. В качестве украшения можно использовать банан, порезанный на тонкие кружочки или сахарную пудру ,которой посыпаем кусочки шарлотки при подаче на стол.

Приятного аппетита!