Бисквитный рулет

Наверное, тех людей, которые не любят время от времени полакомиться хоть какой-либо сладостью, просто не существует. Тортики и мороженое, пироги и суфле – все это так восхитительно и вкусно. Но, чтобы наслаждаться вкуснейшими десертами, вовсе не обязательно посещать дорогие кафе, пробуя оригинальные изыски. Шедевры можно творить и дома, не затрачивая уйму средств!

Один из простых десертов, который можно очень легко сделать дома – это нежнейший бисквитный рулет, сделанный на основе сгущенки – любимой всеми сладости.
Итак, для приготовления бисквита необходимо:
1. Сгущенное молоко – 1 банка
2. Пшеничная мука либо первого, либо высшего сорта – 1 стакан
3. Яйцо – 1 штука
4. Лимонный сок – 1 столовая ложка
5. Фруктовое варенье или же, джем – на вкус
6. Пищевая сода – половина чайной ложки
7. Соль – половина чайной ложки
8. Ванилин – 1 грамм
9. Сахарная пудра – на вкус

Процесс приготовления
1. Вылейте прямо в сгущенку взбитое яйцо, перемешанное с солью. Еще раз смешайте.
2. Высыпьте муку, и гашенную в лимонном соку соду вместе с ванилином.
3. Приготовленную смесь выливаем медленно, равномерно на промазанный маслом противень для духовки.
4. Духовую печь, предварительно, нужно прогреть при температуре в 200 градусов. В нее помещаем противень примерно на двадцать минут.
5. Вынимайте корж, и сверху смазывайте его любой, подходящей для вас, начинкой. Можно использовать варенье или джем, растопленный шоколад и прочее. Смазывать нужно быстро, аккуратно, пока корж не охладился.
6. Смазанный корж скрутить в рулет .
7. Остудите бисквит, а сверху для вкуса и украшения, посыпьте пудрой.

Не самый сложный рецепт, но невероятно вкусный. Такой бисквит можно подать и на праздничный стол, или же, на завтрак к чаю или кофе. В любом случае, понравится он всем.
Приятного аппетита!