Блинный торт со сгущенкой

Для того чтобы приготовить необычный тортик, вам вовсе не понадобятся какие-то особенные ингредиенты, которые вы используете для приготовления привычных для всех тортов, к примеру, бисквита. Нам потребуются ингредиенты, благодаря которым мы печем блины. Блинный торт со сгущенкой отличный вариант для десерта для масленичной недели, особенно в период ее окончания, когда уже перепробованы блины в любом своем проявлении.

Для того чтобы приготовить блинный торт со сгущенкой вам потребуются следующие ингредиенты:

Для приготовления блинов:

• молоко коровье — 1,5 стакана,
• вода теплая — 1 стакан,
• яйца куриные — 2 штуки,
• мука пшеничная — 2 стакана,
• растительное масло — 2 — 3 ст. ложки,
• сахарный песок — 2 — 3 ст. ложки,
• соль — 1/2 ч. ложки,
• ванилин по желанию.

Для приготовления крема:

• молоко сгущенное (вареное) — 1 стакан,
• сметана (высокой жирности) — 1 стакан,
• сахарный песок — 2 ст. ложки,
• орехи для украшения.

Правильное приготовление блинного торта со сгущенкой

В большую миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахарный песок и ванилин и тщательно взбиваем смесь в помощью венчика или миксера в пышную массу.

Затем тонкой струйкой вливаем молоко и воду, при этом не перестаем взбивать смесь.

В отдельной чашке смешиваем просеянную муку с содой и небольшими порциями вводим в общую чашку.

В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем тесто. Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем отдыхать минут на 20 — 30.

В это время можно заняться приготовлением крема, который готовиться очень просто. В одной чашке смешиваем с помощью миксера сметану с сахаром ,сметану с легкостью можно заменить на жирные сливки. В другой чашке нужно уварить сгущенное молоко до светло-коричневого цвета.

Из отдохнувшего теста выпекаем блинчики и раскладываем до полного остывания.

Затем вам потребуется плоская тарелка, равная диаметру блинчиков.

После остывшие блины выкладываем на тарелку, при этом промазывая каждый чередуя вареную сгущенку со сметанным кремом.

Готовому торту даем настояться часа 2 — 3, после украшаем орехами и подаем на стол.

Приятного вам аппетита!!!