Фруктовый лед из смородины

Вкусное и полезное лакомство для своих детей в жаркий летний день вы можете приготовить самостоятельно, таким лакомством может стать фруктовый лед из смородины. Этот лед очень вкусен и он прекрасно охладит ребенка, да и любого взрослого в летний день. Готовить этот десерт истинное наслаждение, рецепт очень прост и за него даже может взяться любой начинающий кулинар! Фруктовый лед даря прохладу не причинит никакого вреда вашей фигуре, а еще и зарядит энергией фруктов и ягод ваш организм. Вы можете варьировать с составом ингредиентов, выбирая фрукты или ягоды на свой вкус и получая каждый раз новый и главное вкусный десерт.

Для того чтобы приготовить фруктовый лед из смородины вам потребуются следующие ингредиенты:

• вишневый сок — 1 стакан,
• свежая или замороженная черная смородина — 1 стакан,
• натуральный  или ванильный йогурт — 1 стакан.

Правильное приготовление фруктового льда из смородины

Для приготовления прохладительного десерта вы можете использовать как свежую, так и замороженную смородину. Также вы можете заменить вишневый сок виноградным ,ведь не все любят вкус вишни или же наоборот. Важно, чтобы сок был темный, а не светлый, чтобы в результате получился фруктовый лед красивого темного цвета.

Ягоды перебираем, затем отправляем в глубокую чашку и пробиваем с помощью блендера до однородного пюреобразного состояния.

Затем добавляем вишневый или виноградный сок и снова все смешиваем с помощью блендера.

Далее идет очередь йогурта, добавив его мы снова все перемешиваем не менее одной минуты, чтобы насытить массу кислородом, чтобы она стала более воздушной.

Теперь готовую массу для фруктового льда разливаем по специальным формочкам или же можно использовать простые пластиковые стаканчики (или стаканчики из под йогурта). Отправляем формочки в морозилку на полчаса. После извлекаем и в каждую формочку вставляем палочку. Снова отправляем в морозилку уже часа на 3 — 4, чтобы лед застыл.

Приятного вам аппетита в жаркие дни!!!