Желе «Золотая осень»

Как же иногда хочется сделать своим друзьям, близким или родным людям что-нибудь приятное. Многие делают это посредством приготовления прекрасного и вкусного ужина, который, несомненно, заворожит и приведет в восторг гостей.

Безусловно, для приготовления подобного ужина каждая хозяйка старается найти что-нибудь интересное и новое в различных кулинарных книгах и на разнообразных интернет-сайтах. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов, как на основной стол, так и на сладкий. Сладкий стол, как известно, после основного стола должен быть легким и непринужденным. Именно поэтому вашему вниманию представляется рецепт легкого десерта, который носит название желе «Золотая осень». Данный десерт не только прост в приготовлении, он еще и очень красив, что немаловажно при подаче блюда.

Итак для того чтобы приготовить такое желе на шесть порций, вам нужно запастись такими ингредиентами, как:

60 грамм винограда
90 грамм яблок
90 грамм дыни
60 грамм арбуза
60 грамм облепихи
90 грамм сахара
18 грамм желатина
600 грамм воды
лимонной кислоты на кончике ножа

Когда все ингредиенты уже лежат перед вами, приступите к приготовлению желе. Для начала потрите облепиху и виноград через сито. Теперь отожмите сок, процедите его и поставьте в холодное место. После чего нарежьте дольками или тонкими пластинками мякоть дыни, арбуза и яблок. Соедините данный фруктовый микс с виноградной мякотью. Теперь залейте все это горячей водой, добавьте сахар и проварите примерно десять минут. Процедите сироп, добавьте желатин, который предварительно следует замочить в воде, и доведите до кипения, постоянно помешивая его. Затем соедините сироп с облепихово-виноградным соком, добавьте в него лимонную кислоту. Теперь процедите все, остудите, разлейте в формы и уберите в холодильник.

Такой десерт не только красив и вкусен, но еще и очень полезен. Он содержит множество витаминов, которые необходимы организму осенью. Так что радуйте своих родных такими шедеврами и они обязательно отблагодарят вас.