Маковый рулет

Все-таки есть в маковой выпечке что-то неповторимое. Недаром же маковые изделия любят во многих семьях, ведь маковая начинка воистину королевская. Так почему бы вам не испечь маковый рулет и не насладиться его потрясающим вкусом?

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКОВОГО РУЛЕТА
Для приготовления теста вам понадобятся следующие компоненты:
№1 – Пшеничная мука (600-ть г);
№2 – Свежие (20-ть г), гранулированные (1-а столовая ложка) или быстрые (достаточного 1-го пакетика) дрожжи;
№3 – Куриные яйца (до 6-ти штук);
№4 – Молоко (буквально ½ стакана);
№5 – Сахарный песок (125-ть г);
№6 – Сливочное масло (150-ть г);
№7 – Соль (примерно щепотка);
№8 – Ванильный сахар (на ваше усмотрение).

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие компоненты:
№1 – Сливочное масло (70-ть г);
№2 – Мак (до 150-ти г);
№3 – Сахарный песок (на ваше усмотрение).

Техника приготовления:
№1 – Приготовление опары: залейте дрожжи теплым молоком, добавьте сахарный песок (только всего 500-т г) и пшеничную муку – все это хорошенько перемешайте и таким образом, вы приготовите опару. После этого следует накрыть тесто и на какое-то время поставить его в теплое место.
№2 – Возьмите куриные яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Возьмите яичные желтки и хорошенько взбейте их с оставшимся сахарным песком. После этого добавьте в данную смесь предварительно размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать.
№3 – Соедините между собой опару, пшеничную муку и приготовленный крем, добавьте небольшое количество соли и ванильного сахара. Выкладывайте все одновременно, но только крем все же, следует выложить в самом конце. Затем хорошенько вымешивайте тесто.
№4 – Выложите готовое тесто на стол и раскатайте его в 5-тимилиметровый пласт, ровным слоем посыпьте мак прямо на тесто, сверху – сахарный песок и поверх всего положите тончайшие пластинки масла. Довольно-таки плотно сверните рулет и защипите стык, дабы во время выпекания не вытекла маковая начинка.
№5 – Уложите рулет на противень и выпекайте в духовом шкафу на протяжении ¾ часа при температуре в 200-ти°. Только предварительно смажьте рулет яйцом. Рекомендуем вам побаловать своих родных и ореховым тортом.

Вот собственно и все. Приятного вам аппетита!