Помидоры фаршированные курицей

Фаршированные помидоры уже давно не стали для нас каким-то изысканным блюдом. Но все зависит от начинки, ведь многие фаршируют помидоры грибами, рисом, тушеными овощами и т.д. а вот мы предлагаем вам приготовить помидоры, фаршированные курицей. Блюдо получается вдвойне сытнее и вкуснее. Блюдо можно подать в качестве закуски или как второе блюдо. Помидоры с курицей можно украсить свежей зеленью и они заиграют яркими красками, так что такое блюдо поистине достойно любого праздничного стола, не исключение и новогодний стол. Прекрасное сочетание помидоров, сыра и курицы  сделает ваше блюдо необычайным, сыр придаст блюду пикантность, помидор кислинку, а куриное филе сытность. Так что приступаем к приготовлению фаршированных помидоров курицей в духовке.

Для того чтобы приготовить помидоры, фаршированные курицей вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриное филе — 300 — 350 грамм,
• помидоры (крупные, упругие) — 4 штук,
• сыр (любой) — 100 грамм,
• майонез — 2 ст. ложки,
• соль и черный молотый перец по вкусу,
• растительное масло без запаха — 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления помидор, фаршированных курицей

Для начала промоем куриное филе и после порежем его небольшим кубиком. На огонь ставим сковородку и наливаем в нее растительное масло, разогреваем. И в разогретое масло перекладываем куриное филе. Тушим до полного выпаривания жидкости, после добавляем соль и специи по вкус. Обжариваем мясо курицы еще минут 10 до приобретения им золотистой корочки.

Сыр нужно натереть на крупной терке.

Помидоры для этого блюда нужно выбирать спелые и упругие. Томаты нужно промыть. Затем срезаем с каждого помидора «шляпку», затем с помощью маленькой ложки вынимаем мякоть из помидора.

Затем в каждый помидор выкладываем немного куриного филе, обжаренное ранее. Сверху выкладываем мякоть, вынутую из помидоров, которую смешиваем с майонезом, солью и специями. Затем снова слой из мяса и сверху посыпаем тертым на терке сыром.

Затем выкладываем помидоры с начинкой на противень, можно застелить противень фольгой или же обильно смазать растительным маслом.

Запекаем помидоры с курицей в духовке при температуре 180° градусов 15 — 20 минут.

Готовые помидоры подаем как самостоятельную закуску или второе блюдо.

Приятного вам аппетита!!!