Постный пирог с сухофруктами

Этот рецепт приготовления вкуснейшего постного пирога с сухофруктами адресован специально для постящихся людей и тех, кто придерживается диеты. Ведь даже в пост хочется покушать вкусного, именно поэтому мы и предлагаем приготовить данный постный пирог, но только с учетом разрешенных продуктов. В данной выпечке вы не встретите ни сливочного масла, ни яиц, ни молока, все достаточно просто, но при этом быстро и вкусно.

Для того чтобы приготовить постный пирог пирог с сухофруктами вам потребуются следующие ингредиенты:

• крепкий черный чай (заваренный) — 300 мл.,
• курага (нарезанная0 — 1 стакан,
• изюм черный без косточек — 1 стакан,
• лимон — 1 штука,
• апельсин — 1 штука,
• сахарный песок — 2/3 стакана,
• мед (жидкий) — 2 ст. ложки,
• растительное масло — 2 ст. ложки,
• сода пищевая, гашеная уксусом — 1/2 ч. ложки,
• мука пшеничная (1 или 2 сорт) — 1 стакан.

Правильное приготовление постного пирога с сухофруктами

Курагу промываем и нарезаем произвольно, также поступаем и с изюмом, если изюм мелкий, то можно положить его целиком. Затем заливаем сухофрукты теплой водой и оставляем минут на 15.

Лимон и апельсин промываем и пропускаем через мясорубку или же можно использовать блендер. Затем полученную смесь из цитрусовых смешиваем с крепким чаем и добавляем в эту смесь размягченные сухофрукты.

Затем добавляем просеянную муку и гашеную уксусом пищевую соду. Все тщательно перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Перемешиваем, в результате у вас должно получиться тесто гуще, чем на оладий, по надобности добавьте муки.

Подготовленное тесто переливаем в форму для выпечки, которую нужно смазать растительным маслом и слегка присыпать сахарным песком для красивой корочки. Отправляем форму в разогретую до 190° градусов духовку на 45 минут.

Приятного вам аппетита!