Пражский салат

Необычайно вкусный пражский салат, необычен сочетанием продуктов, входящих в его состав. Это такие ингредиенты, как свежие яблоки, жареное мясо и соленый огурчик. В классическом варианте салата в качестве мяса используют свинину или же говядину, но все зависит от ваших предпочтении. Дамы предпочитают этот салат за легкость его приготовления, а мужчины за присутствие в салате жареного мяса. Пражский салат разнообразит ваше праздничное меню или же станет незаменимым салатом выходного дня, решать вам.

И так, для приготовления пражского салата вам потребуется:

• свинина ил говядина — 400 грамм,
• маринованные или соленые огурцы — 4 штуки,
• репчатый лук — 1 штука,
• сладкий болгарский перец -1 штука,
• листья салата — 3 — 4 штуки,
• яблоко кисло-сладкое — 1 штука,
• майонез нежирный — 150 грамм,
• сок лимона — 1 ст. ложка,
• масло растительное,
• специи по вкусу.

Как правильно приготовить пражский салат

Для начала займемся мясом. Мясо промываем и обсушиваем, затем нарезаем тонкими полосочками и небольшими порциями обжариваем на раскаленном растительном масле. Когда мясо будет жариться, в него нужно будет добавить специи и соль. После того как все мясо будет обжарено, в оставшемся масле обжариваем лук, порезанный тонкими кольцами. Лук обжариваем до состояния прозрачности. Затем смешиваем с мясом и оставляем до полного остывания. Остывшее мясо с луком перемешиваем и добавляем майонез, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок.

Листья салата промываем и обсушиваем, выстилаем ими плоское блюдо. В середину выкладываем салат горкой и украшаем полосками болгарского перца, тонкими ломтиками яблока и тонкими полосочками маринованного огурца. Данное украшение укладываем слоями вокруг салатной горки.  По желанию сверху салат поливаем майонезом.

Приятного аппетита!