Сен
14

Рулетики «Шуба под селедкой»

При воспоминании о Новом году, скорее всего каждый из нас сразу же представляет на праздничном столе такие классические салаты, как шуба или оливье, вы согласны? А ведь и вправду, в нашей стране ни один праздничный стол не может обойтись без таких угощений. Причем, каждая хозяйка предлагает свой вариант приготовления этих блюд и все они в равной степени очень вкусные и необычные. Оказывается, привычный салат «Селедка под шубой» можно приготовить совершенно иным образом, к примеру, сделать рулетики «Шуба под селедкой» и такой вариант определенно придется по душе вашим гостям.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ «ШУБА ПОД СЕЛЕДКОЙ»:
Составляющие компоненты:
№1 — Филе селедки (2-е штуки);
№2 – Сладкий белый лук (вполне достаточно одной половинки);
№3 – Отварной картофель (2-е штуки);
№4 – Отварная морковь (2-е штуки);
№5 – Отварная свекла (1 штука);
№6 – Майонез (до 2-х столовых ложек);
№7 – Белый хрен (1 ч. ложка);

Техника приготовления:
• Сварите и остудите овощи, после чего очистите их от кожуры. И каждый овощ натрите на мелкой терке (только отдельно).
• Добавьте в картофель хрен, а также майонез, после чего хорошенько перемешайте до однородности.
• Отдельно смешайте свеклу, добавьте немного майонеза и перемешайте.
• Разложите филе селедки, срежьте с него внутреннюю часть мякоти, дабы филе приобрело одну толщину.
• Посредством силиконовой лопатки разложите картофель по всей поверхности филе сельди. После чего, разложите слой моркови и лишь по центру – слой свеклы.
• С помощью специального бамбукового коврика и пленки соедините края филе, таким образом, вы получите наполненный брусок, напоминающий своей формой цилиндр.
• Хорошенько заверните пленкой и поставьте в холодильник хотя бы на несколько часов.
• Нарежьте охлажденный рулет порционными кусочками и выложите его на блюдо.
• Украсьте рулетики клюквой или зеленым луком.

В завершении хочется сказать, что рулетики «Шуба под селедкой» очень нежные на вкус. Кроме того, приготовить его достаточно просто, самое главное – не торопитесь, тогда успех вам гарантирован. Ко всему прочему, на праздничном столе, такие рулетики смотрятся очень красиво. Приятного вам аппетита!


Прокомментировать