Салат с шампиньонами слоями

На большие праздники каждая настоящая хозяйка хочет удивить своих родных и гостей, приглашенных на праздник, своим гостеприимством и конечно же приготовленными ею блюдами. Это довольно таки просто – если приготовите салат с шампиньонами слоями.
Готовить его несложно, вот необходимые ингредиенты, что бы приготовить салат с шампиньонами слоями:
— свежие шампиньоны – 200-250 г.;
— куриная грудка – 200 г.;
— яйца куриные – одна штука;
— сыр твердый – 100 г.;
— майонез;
— соль (по вкусу);
— масло растительное (для поджарки).

Как готовят салат с шампиньонами слоями.
Сырые шампиньоны моют, чистят и нарезают тонкими пластинками, если грибы крупные тогда грибы перерезают еще на пополам. На хорошо разогретом растительном масле обжаривают подготовленные и присоленные шампиньоны до готовности (приблизительно минут до десяти). Куриную грудку отваривают в слегка подсоленной воде и охлаждают. Отварное куриное мясо нарезают кубиками. Куриные яйца варят вкрутую, охлаждают и натирают на мелкой терке.

Все компоненты готовы – можно выкладывать салат с шампиньонами слоями. На плоское блюдо в первую очередь выкладывают куриное мясо и промазывают его майонезом. Следующий слой делают из шампиньонов, но майонезом не смазывают, поскольку грибы обжарены в растительном масле. По верх шампиньонов выкладывают тертое вареное яйцо и смазывают майонезом. Во избежание заветривания сыра, его натирают и посыпают непосредственно перед подачей салата, а так же украшают зеленью. Предварительно перед подачей салат выдерживают в холодильнике для пропитки слоев майонезом.

Вот так можно приготовить вкусное и красивое блюдо с небольшими затратами во времени. Салат с шампиньонами слоями обязательно украсит праздничный стол, а хозяйка получит благодарные отзывы. Удачи!