Торт из манки

Манка очень полезный и вкусный продукт, и прекрасно подойдет для создания торта. Особенно оценят торт из манки родители, дети которых не любят манную кашу, а ведь она необходима для здоровья малыша. Быстрота приготовления и простые продукты, которые есть всегда под рукой, позволят доставить радость всей вашей семье, став прекрасным дополнением к чаю. Кроме того, начинку вы можете придумать сами, для этого подойдет варенье, крем, сливки, жидкий шоколад, все чего душа захочет. Не бойтесь экспериментировать, и тогда у вас все получится.

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления:

— шесть яиц;
— стакан сахара;
— ванилин;
— столовая ложка муки;
— пол стакана манки;
— один лимон.

Первоначально смешиваются яйца с сахаром, после чего добавляют немного ванилина, муку и манку. Нужно быть внимательным, что б крупа и мука не превратилась в комочки, для этого нужно все очень тщательно перемешать. После этого лимон разрезается на две половины, из которых по очереди выдавливают сок прямо с тесто, когда сок выдавлен, берется терка и нарезается цедра. Далее все тщательно размешивается, и выливается в глубокий лист для выпечки, предварительно смазанный, подсолнечным или растительным маслом. Духовка должна быть теплой, выпекать на среднем огне, сорок минут, после чего вытащить из духовки и оставить минут на десять остыть.

Когда торт остынет его можно нарезать фигурками или же разрезать вдоль и смазать сгущенкой или вареньем. Конечно, торт лучше подать отдельно от меда и варенья, так каждый сможет выбрать начинку себе по вкусу. Ну а если у вас есть разные вкусные орешки, джемы, и взбитые сливки, то торт станет не только вкусным, но и весьма оригинальным. Такие эксперименты не останутся незамеченными, а вам будет очень приятно, что ваши старания оценены по достоинству.