Торт «Муравейник»

На природе точно каждый из нас видел муравейник, а некоторые даже засовывали палочки в ожидании муравьиной кислоты. Но кроме муравейника в лесу можно сделать муравейник дома и целиком его съесть. Как такое возможно? Очень просто — приготовьте торт «Муравейник».

Вот ингредиенты что бы приготовить торт «Муравейник»:
— масло сливочное – одна пачка;
— сахарный песок – половина стакана;
— мука – 3-3,5 стакана;
— сметана – 200 грамм;
— соль – одна щепотка;
— гашенная сода – одна чайная ложка;
— крем с одной банки вареной сгущенки.

Готовят торт «Муравейник» следующим образом.
В емкость для вымешивания теста помещают растопленное сливочное масло, сахарный песок, сметану, соль, гашеную соду и просеянную муку, но только два стакана; далее все ингредиенты перемешивают деревянной лопаткой, до получения однородной консистенции. Получив однородную массу постепенно продолжают вводить оставшуюся муку и вымешивать, уже руками. Должно получится тугое тесто, неприлипающее к рукам. Муки может понадобиться больше — это не проблема. После готовое тесто накрывают и ставят в холодильник на 30-40 минут.

Затем охлажденное тесто пропускают через мясорубку с обычной насадкой и выкладывают на противень предварительно смазав сливочным маслом. Выпекают такие печеньки для муравейника в духовке при температуре в 200 градусов на протяжении десяти минут,потом температуру снижают до 180 градусов и выпекают до готовности. Печеньки готовы когда они подрумянились, а внутри остались мягкие, но если вы любите похрустеть, то можно допечь еще чуток. Теперь все печеньки ломают руками и тщательно перемешивают с кремом из вареного сгущенного молока. Потом из получившейся массы формируют муравейник и посыпают маком или тертым шоколадом. Готовый торт «Муравейник» ставят в холодильник на 2-3 часа, чтобы он замерз.
При подаче украшают очищенными половинками грецких орехов, в виде жучков и листиками мяты.