Улитки с грецкими орехами

Если вы хотите приготовить что-то простое и вкусное, но, что при этом, сможет удивить и порадовать ваших гостей, то специально для вас рецепт вкуснейшего масляного печенья – Улитки с грецкими орехами. На приготовление печенья уйдет около получаса. Стоит отметить, что это печенье традиционно готовят к православному празднику – Ореховому Спасу.

Ингредиенты для приготовления улиток с грецкими орехами:
1. Сливочное масло – 60 грамм
2. Сахар – 70 грамм
3. Коричневый сахар – 60 грамм
4. Яйцо – 1 штука
5. Ванильный сахар – 2 чайные ложки
6. Мука – 200 грамм
7. Грецкие орехи – 150 грамм
8. Разрыхлитель – половина чайной ложки
9. Соль – небольшая щепотка
10. Кленовый сироп – пара столовых ложек
11. Корица — щепотка

Способ приготовления улиток с грецкими орехами
1. Возьмите небольшую миску, и взбейте в ней два вида сахара вместе с маслом. После этого, добавьте сюда же немного ванилина и яйцо. Взбивайте до получения воздушной массы.
2. Измельчите часть орехов в мелкую крошку, используя кухонный комбайн или же, блендер. Теперь высыпьте все в масляную смесь и добавьте туда же суку и соль, а также, разрыхлитель. Замесите тесто, мягкое по текстуре.
3. Начинайте тонко раскатывать получившееся тесто между парой слоев пергаментной бумаги. Теперь, переложите все на противень, и поставьте на тридцать минут в холодильник.
4. Достаньте тесто, и полейте его сверху кленовым сиропом, посыпав все смесью из коричневого сахара и корицы.
5. Посыпьте тесто орехами, которые остались. Все орехи желательно мелко порубить.
6. Сверните тесто в рулет и дайте ему побыть в холодильнике, как минимум, три часа.
7. Разогрейте духовую печь до 180 градусов и нарежьте тонкими ломтиками рулет. Переложите все ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
8. Выпекайте «улиток» около пятнадцати минут.
Печенье готово! Подавайте его с чаем или кофе.
Приятного аппетита!