Выбор хорошего вина

Для того чтобы купить качественное вино, следует отправиться в специализированные магазины или бутик, где внимательно следят за качеством реализуемой продукции и где вас добродушно встретит консультант и поможет сделать поистине верный выбор. Самым лучшим вином в мире признано французское вино. Если вы не владеете французским и вам сложно прочесть надписи на этикетках, то вам нужно запомнить одно единственное слово Château, которым помечается вино, произведенное под контролем специального ведомства. Т.е. это своеобразный знак качества.

После того как вы определились с выбором вина, перейдите к выбору закуски. Помните, что морепродукты и курица, сочетаются с сухими и полусухими винами; красное мясо,  и дичь создают прекрасную композицию с красным вином; легкие закуски (фрукты) подают с розовым вином, а вот с крепленым вином идеально гармонирует сыр. Также хотелось бы предупредить, что вино категорически нельзя подать к горячим блюдам, т.к. после горячего язык не будет способен воспринимать прекрасный букет изящного напитка, что сделает ваши усилия по выбору вина бесполезными.

Также следует помнить, что в качественном хорошем вине почти никогда не бывает осадка, и если он есть, то очень незначительные. Если вы хотите самостоятельно проверить вино после его покупки, то вам нужно капнуть в бокал с вином капельку глицерина. Если вино изменило цвет и из белого вина превратилось в ярко красное или же темно желтое, то мы бы посоветовали вам отказаться от употребления данного напитка.

И помните, что в глотке вина вы сможете найти здоровье, в бокале с прекрасным напитком – прекрасное настроение, а вот в бутылке вина вы найдете только неприятности. Именно поэтому нужно быть умеренным во всем и даже в употреблении напитков!