Июн
12

История появления пиццы

Author avtor    Category Кулинария     Tags

Хотелось бы рассказать о том, как появилось такое известное на сегодняшний день блюдо как пицца. История ее изобретения уходит корнями в далекую античность. Когда прошло так много времени, невозможно назвать первого автора, который придумал готовить пиццу.

Раньше для приготовления пищи использовались достаточно простые рецепты, но потом кулинария стала развиваться и совершенствоваться.

Впервые блюдо, напоминающее современную пиццу, появилось в Южной Европе, в каком-то Средиземноморском государстве. Древние римляне, персы и греки внесли неоценимый вклад не только в развитие архитектуры и военного дело, но и в кулинарию. Благодаря им мы знаем сегодня те рецепты, которые знаем. Одним из таких как раз и является пицца.

После Средневековья, когда были дела поважнее кулинарии, началась Эпоха Возрождения, так называемый Ренессанс. Тогда-то и началось второе рождение пиццы. Первой это блюдо начала осваивать Италия, так как именно она первой преодолела тяжелый кризис. И когда из Америки стали поставляться свежие томаты, они стали неотъемлемым ингредиентом пиццы. Попробовать пиццу могли все желающие, и она стала любимым блюдом обеденного стола.

Но так было не всегда. Раньше, например, четыреста лет назад, пиццу попробовать доводилось немногим. Эта еда считалась едой избранных: королей, царей, вельмож и прочих представителей «голубых кровей».

И сегодня пиццы считается любимым блюдом многих, и кушают ее уже не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Наверное, нет сегодня ни одной страны в мире, где не знали бы и не любили пиццу.

Пицца имеет много разновидностей и способов приготовления. Об этом написаны сегодня целый книги.


Прокомментировать