Пончики с шоколадом и фундуком

Всем хорошо известны, по американским фильмам, красивые колечки, которыми все, без исключения, любят полакомиться. Предлагаем рецепт, по которому вы приготовите пончики с шоколадом и фундуком. После того, как вы попробуете их, вам станет понятна притягательность тех самых пончиков из Америки.

Вот необходимые ингредиенты:
— мука пшеничная – 150 грамм;
— сахар песок – 100 грамм;
— коричневый сахар– 2 столовые ложки;
— разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
— соль – одна щепотка;
— молоко сухое – 3 столовые ложки;
— яйца куриные – 2 штуки;
— масло растительное – 3 столовые ложки;
— вода – 2 столовые ложки;
— орех фундук – 150 грамм;
— шоколад – 100 гамм;
— сливочное масло – 3 столовые ложки;
— кленовый сироп или мед – 1 столовая ложка.

Количество продуктов рассчитано для приготовления 4-6 порций.
В большую миску насыпают все сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар песок и коричневый сахар, разрыхлитель теста, соль, сухое молоко и хорошо перемешивают. В другую миску наливают воду, растительное масло и, добавив яйца все тщательно взбивают. После соединяют сухие ингредиенты и жидкую часть теста. Аккуратно перемешивают силиконовой лопаткой до получения однородной нежной текстуры. Тесто не должно быть тугим.

Берут противень и смазывают его сливочным маслом. Далее кондитерский мешок наполняют тестом и выдавливают колечки, нужного размера, на противень. После противень отправляют в духовой шкаф разогретый до 190 градусов. Когда выпечка приобретает золотистый цвет (10-15 минут) – ее достают.

Тем временем готовят глазурь. На водяной бане растапливают шоколад с маслом сливочным и сиропом кленовым или медом. Все ингредиенты перемешивают в однородную гладкую массу. Готовые пончики охлаждают, мажут глазурью и посыпают рублеными орехами.Пончики с шоколадом и фундуком готовы к употреблению. Также вы можете приготовить отличный десерт под названием Медово-кофейный кекс. Приятного аппетита.